Zakaj v kuhinji potrebujemo rezane odporne rokavice

Zakaj v kuhinji potrebujemo rezane odporne rokavice

 

Ko razmišljate o varnostni opremi v kuhinji, verjetno predstavljate pečice ali predpasnike. Toda obstaja en kos zaščitne opreme, ki je pogosto spregledan-Rokavice, odporne na rezanje. Te rokavice niso samo za profesionalne kuharje; So bistveno orodje za vse, ki preživijo čas za ravnanje z ostrimi noži, mandolini ali predelovalci hrane. Tukaj je razlog, zakaj rezanje rokavice si zaslužijo stalno mesto v vašem kuhinjskem predalu-in ne le razlogov, ki ste jih videli povsod drugje.

 

 

1. Zaščitijo vas med vsakodnevnimi nalogami-ne samo skrajna delovna mesta

Večina člankov se osredotoča na očitno: rezane rokavice ščitijo roke, ko rezate, kockate ali filirate. Ampak tukaj je tisto, kar pogrešajo številni kuhinjski rezi, ki se zgodijo med največMundaneNaloge. Olupljenje spolzke zelenjave, kot so krompir, odpiranje vakuumskih zaprtih mesnih paketov ali umivanje nožev lahko privede do poškodb. Rezane rokavice zagotavljajo skrito plast varnosti, ki delujeprejstvari gredo narobe.

 

2. Rešijo vas pred preveč samozavesti in motenjem

Ne glede na to, ali ste domači kuhar ali profesionalni kuhar, se nesreče pogosto zgodijo, ko ste samozavestni in se hitro premikate. Motnje v kuhinjskih otrocih, pogovorih ali časovnikih, ki jih lahko v sekundi premaknete v fokus. Rokavice, odporne na rezanje, delujejo kot varnostna mreža za tiste "ops" trenutke, ko se hitro premikate in ne posvečate popolne pozornosti.

 

3. Spodbujajo boljše veščine nožev in držo

O tem se je redko govorilo: ko nosijo rezane rokavice, se mnogi seveda bolj zavedajo, kako držijo hrano in uporabljajo nože. Ta pozornost izboljšuje vaš oprijem, kota in pritisk, ko rezanje sčasoma pomaga razviti boljše navade in tehniko.

 

4. Pomagajo vam hitreje delati, ne da bi pri tem žrtvovali varnost

V kuhinjah z visokimi koraki so pomembne učinkovitosti. Če nosite rokavice, odporne na rezanje, vam daje samozavest, da hitro delate, ne da bi nenehno skrbeli, da bi vam priklicali roke. Rezultat? Hitrejši čas priprave z manj nesrečami. Ta kombinacija hitrosti, ki je varnost, je menjava iger v domačih in profesionalnih kuhinjah.

 

5. Niso tako zajetni, kot si mislite (ko izberete prave)

En velik mit je, da so rezane rokavice trde, debele in težko delati. Vendar niso vse rokavice ustvarjene enako. Sodobne rokavice, narejene zHppe, aramid, aliJeklena jedra vlaknaso zasnovani tako, da so tanki, dihalni in spretni. Lahko se oprijete, režete in se celo pomikate po telefonu, ne da bi jih slekli.

 

6. Tudi oni so higienska ovira

Pri pripravi hrane je higiena vse. Rezane rokavice dodajo oviro med kožo in surovo hrano, kar zmanjšuje tveganje za navzkrižno kontaminacijo. Nekatere rokavice imajo celo protimikrobne prevleke, zaradi česar so idealne za rezanje mesa, perutnine ali rib. Po uporabi jih samo vrzite v pranje.

 

7. So dolgoročna naložba v vaše roke-in kariero

Če kuhate profesionalno, so vaše roke vaše preživetje. Globok rez vas lahko nanese za dneve ali tedne. Za domače kuharje vam lahko uniči načrte za večerjo. Kakovostne rokavice, odporne proti rezu, ne stanejo veliko, vendar ščitijo vaša najdragocenejša orodja.

 

 

Končne misli

Rezane rokavice niso samo za rezalnike mesa ali sušijeve kuharje-za vsakogar, ki želi ostati varen, kuhati pametno in samozavestno delati. S sodobnimi materiali in ergonomskim dizajnom ni razloga, da jih ne bi uporabljali. Torej, ko naslednjič pridete do noža, se prepričajte, da se boste tudi potrudili za rokavice, odporne na rezanje. Tvoji prsti se vam bodo zahvalili.